A cura di
Gianni Aste
chef ci Casa Raphael (Roncegno)

Specialista in alimentazione con prodotti biologici e biologici-dinamici, cucina salutista naturale a indirizzo vegetariano, cucina per intolleranze. Docente in corsi di cucina naturale. Maestro in assaggiatore di formaggi, olio d’oliva, miele. Sommelier e idrosommelier.

Presentazione del corso
Cucina Vegetariana Biologica e Biodinamica (27-28 Gennaio, 10-11 Febbraio)